豌豆尖炒腊肉做法:
1. 豌豆尖洗净沥干备用,腊肉切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入腊肉煸炒出油,捞出腊肉备用。
3. 锅中留底油,放入蒜末和姜末爆香,加入豌豆尖翻炒至变软。
4. 加入腊肉块翻炒均匀,加入盐和味精调味即可。
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