多宝鱼做法清蒸腌制多长时间

多宝鱼做法清蒸腌制多长时间

多宝鱼清蒸前需要腌制,腌制的时间因个人口味而异,一般建议腌制30分钟至1小时左右。如果想要更入味的话,可以腌制2-3小时,但不要超过4小时,否则鱼肉会变得过咸。腌制时可以加入一些姜片、葱段、料酒等调料,这样可以去腥增香。

清蒸多宝鱼的步骤:1.将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中,加入适量的水;2.大火蒸10-15分钟,或者根据鱼的大小蒸至熟透;3.将蒸好的鱼盛出,撒上葱花、香菜等调料即可。

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