苜蓿玉米饼的家常做法
材料：
- 玉米面 1杯
- 面粉 1/2杯
- 苜蓿粉 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1杯
- 油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将玉米面、面粉、苜蓿粉、盐和黑胡椒粉混合在一起。
- 在另一个碗中，将鸡蛋和牛奶混合在一起。
- 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌均匀。
- 在平底锅中加热油，将混合物倒入锅中，煎至两面金黄色。
- 将煎好的饼放在纸巾上吸干多余的油。
- 可以搭配沙拉或其他配菜食用。
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