朝天椒的做法大全
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做法大全
朝天椒炒肉做法：
1.将朝天椒洗净，切成小段备用；
2.将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色；
4.加入朝天椒和适量的盐、糖、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀即可。
朝天椒炒鸡蛋做法：
1.将朝天椒洗净，切成小段备用；
2.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀；
3.热锅凉油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄，盛出备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入朝天椒煸炒均匀；
5.将煎好的鸡蛋切成小块，加入煸炒好的朝天椒中，加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。
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