密制叉烧包的做法大全
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做法大全
材料：
叉烧肉500克、发面粉500克、酵母10克、白糖50克、水适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、葱姜末适量、盐适量、油适量。
步骤：
1.将叉烧肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒、葱姜末、盐、白糖腌制30分钟。
2.将发面粉、酵母、白糖、水揉成面团，静置1小时。
3.将面团揉成长条，分割成小面团，擀成圆形面皮。
4.将腌制好的叉烧肉放在面皮中央，包成包子的形状。
5.将包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
6.在烤盘上铺上油纸，将蒸好的包子放在上面，刷上一层油，放入烤箱中，烤5分钟即可。
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