派皮的做法 君之
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美食食谱
派皮的做法
材料：
- 面粉 250克
- 黄油 125克
- 白糖 50克
- 盐 1/4茶匙
- 冰水 60毫升
- 苹果 6个
- 白糖 100克
- 肉桂粉 1茶匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 黄油 适量
步骤：
- 将面粉、黄油、白糖和盐混合在一起，揉成面团。
- 将面团分成两份，放入冰箱冷藏15分钟。
- 将苹果去皮去核，切成薄片。
- 将苹果片、白糖、肉桂粉和柠檬汁混合在一起。
- 将烤箱预热至180度。
- 将面团擀成圆形，放入烤盘中。
- 将苹果片倒入烤盘中，铺平。
- 将黄油切成小块，撒在苹果片上。
- 将另一份面团擀成圆形，盖在苹果片上。
- 在面团上切几个小口，让蒸汽逸出。
- 将派放入烤箱中，烤约45分钟，直到表面金黄色。
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