1. 准备材料：米饭、鸡肉、腊肠、香菇、虾米、蒜头、葱花、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 将米饭洗净后加水浸泡30分钟，然后放入电饭煲中煮熟。

3. 将鸡肉、腊肠、香菇切成小块，虾米泡软备用。

4. 热锅凉油，加入蒜头爆香，加入鸡肉、腊肠、香菇、虾米煸炒。

5. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 将煮好的米饭放入煲仔中，倒入炒好的鸡肉、腊肠、香菇、虾米，撒上葱花即可。

7. 煲仔放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

8. 煲仔饭出锅前，可以加入一个生鸡蛋，再蒸2-3分钟，蛋黄会和米饭融合在一起，更加美味。

9. 煲仔饭可以根据个人口味加入其他食材，如鱼肉、牛肉等。

10. 最后，将煲仔饭倒在碗中，可以看到米饭底部有一层焦黄色的锅巴，这是煲仔饭的特色之一。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/66a58113cb.html

如何做煲仔饭图片大全