烤牛肉的家庭做法
烤牛肉的家庭做法
材料：
- 牛肉（约1公斤）
- 盐（适量）
- 黑胡椒粉（适量）
- 橄榄油（适量）
- 大蒜（适量）
- 迷迭香（适量）
步骤：
- 将牛肉从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛肉回温。
- 烤箱预热至180℃。
- 在牛肉表面均匀地涂上橄榄油，撒上盐、黑胡椒粉、大蒜和迷迭香。
- 将牛肉放入烤盘中，放入烤箱中烤制，烤制时间根据牛肉的大小和烤箱的温度而定，一般需要烤制20-30分钟。
- 取出烤好的牛肉，用锡纸包裹住，静置10分钟左右，让牛肉的汁液均匀地分布在整个肉块中。
- 将牛肉切成薄片，摆盘即可。
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