香菜腊肉的做法大全

• 做法大全

香菜腊肉的做法

材料：

  • 猪肉腰肉500克
  • 腊肉100克
  • 香菜适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉腰肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟。
  2. 葱姜切末，香菜洗净切段，腊肉切片备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入腊肉煸炒出油。
  4. 加入腌制好的猪肉腰肉煸炒至变色。
  5. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
  6. 加入香菜段，煮1分钟即可。

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