凉拌酸辣肚丝的做法大全
凉拌酸辣肚丝的做法
1. 准备食材：猪肚、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。
2. 猪肚洗净，切成细丝，用开水焯水后捞出沥干水分。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝。
4. 将葱姜蒜末、辣椒丝、醋、酱油、盐、糖、香油混合成调味汁。
5. 将焯水后的猪肚丝放入调味汁中拌匀即可。
小贴士
1. 猪肚焯水的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
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