烤牛奶馒头面包的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 牛奶 150毫升
- 白糖 30克
- 酵母 3克
- 油 15克
步骤：
- 将中筋面粉、白糖、酵母混合，加入牛奶，揉成面团，加入油揉匀，静置发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，揉成长条，切成小剂子，搓圆，静置松弛10分钟。
- 将小剂子擀成椭圆形，从中间对折，用手捏紧封口处，放入烤盘中，静置发酵至两倍大。
- 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟即可。
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