红烧鸡翅的家常做法

• 家常菜

红烧鸡翅的家常做法

材料：

  • 鸡翅中12个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，葱姜蒜切末备用。
  2. 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡翅煎至两面金黄色，捞出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒煮至酒味挥发。
  4. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入煎好的鸡翅，煮至汤汁浓稠，鸡翅入味即可。
  5. 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。

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