红烧鸡翅的家常做法
红烧鸡翅的家常做法
材料：
- 鸡翅中12个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入鸡翅煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入煎好的鸡翅，煮至汤汁浓稠，鸡翅入味即可。
- 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。
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