材料：鸡蛋2个，水100ml，盐适量，味精适量，葱花适量。

做法：1.将鸡蛋打入碗中，加入水，用筷子搅拌均匀；2.加入盐和味精，再次搅拌均匀；3.将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟；4.取出后撒上葱花即可。

材料：鸡蛋2个，番茄1个，盐适量，油适量。

做法：1.将鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子搅拌均匀；2.将番茄切成小块；3.锅中加油，烧热后加入鸡蛋液，炒熟后盛出；4.锅中再加油，烧热后加入番茄块，炒软后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

材料：土豆1个，牛肉适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱姜适量，水适量。

做法：1.将土豆切成小块，牛肉切成薄片；2.锅中加油，烧热后加入葱姜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色；3.加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；4.加入土豆块和适量的水，煮至土豆熟透即可。

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