豆角烧茄子简单做法

• 排骨, 豆腐

豆角烧茄子简单做法

豆角烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是豆角烧茄子的简单做法：

  1. 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
  2. 将豆角洗净切段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入豆角煸炒至变色。
  5. 放入茄子煸炒至软烂。
  6. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

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