东北滩头鱼的做法
东北滩头鱼的做法
1. 准备材料：东北滩头鱼、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油、清水。
2. 将鱼洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒煸炒。
4. 加入清水，放入鱼块，烧开后加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，煮至鱼熟透。
5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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