鸡爪子的做法大全
鸡爪子的做法大全
鸡爪子是一道非常受欢迎的中式小吃，有很多不同的做法。以下是其中一些常见的做法：
红烧鸡爪子
将鸡爪子焯水后捞出备用。锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪子煸炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
酱爆鸡爪子
将鸡爪子焯水后捞出备用。锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪子煸炒，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、酱油、糖、盐、料酒、水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
凉拌鸡爪子
将鸡爪子焯水后捞出备用。将鸡爪子放入碗中，加入葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、花椒粉、香油、辣椒油，拌匀即可。
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