土豆粉的制作过程：
1. 准备土豆粉需要的材料：土豆淀粉、水。
2. 将土豆淀粉加入适量的水中，搅拌均匀，直至淀粉完全溶解。
3. 将淀粉水倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直至淀粉水变成透明状，成为土豆粉糊。
4. 将土豆粉糊倒入模具中，晾凉后切成条状，即可食用。
土豆粉的食用方法：
1. 将土豆粉条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
2. 加入调料，如辣椒油、酱油、醋、蒜泥等，搅拌均匀即可食用。
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