浙江梅干菜饼的做法
浙江梅干菜饼的做法
材料：
- 梅干菜200克
- 猪肉末200克
- 面粉500克
- 水适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜适量
步骤：
- 将梅干菜用清水泡软，切成细末备用。
- 猪肉末加入葱姜末、盐、鸡精拌匀，腌制10分钟。
- 面粉加入适量的水和梅干菜末，揉成面团。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 将猪肉馅均匀地铺在饼上，卷成圆柱形。
- 将圆柱形的面团切成小段，用手压扁成饼状。
- 平底锅加热，放入适量的油，将饼煎至两面金黄即可。
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