青鲅鱼清蒸
1.将青鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将葱姜蒜切成丝，放在鱼身上。
3.将鱼放入蒸锅中，加入适量的盐和料酒，蒸10分钟即可。
青鲅鱼烤制
1.将青鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将鱼身上切几刀，放入葱姜蒜末和适量的盐、料酒腌制20分钟。
3.将鱼放入烤箱中，烤制15分钟即可。
青鲅鱼煮汤
1.将青鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2.将鱼切成块状，放入锅中加水煮沸。
3.加入适量的盐、葱姜蒜和料酒，煮20分钟即可。
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