生瓜炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
生瓜炒鸡蛋的做法
1. 准备食材：鸡蛋2个，生瓜1根，葱姜适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 生瓜去皮，切成细长条状。
4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
5. 倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至七八成熟。
6. 加入生瓜条，继续翻炒，炒至生瓜变软烂，鸡蛋炒熟即可。
7. 调味即可食用。
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