凉伴荠菜做法大全
凉拌荠菜
材料：荠菜适量、葱姜蒜适量、醋适量、盐适量、糖适量、香油适量。
做法：1.荠菜洗净焯水备用；2.葱姜蒜切末备用；3.将醋、盐、糖、香油混合成调味汁；4.将荠菜、葱姜蒜末和调味汁混合均匀即可。
荠菜炒蛋
材料：荠菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1.荠菜洗净焯水备用；2.鸡蛋打散备用；3.锅中倒入适量油，加热后倒入鸡蛋液，煎至八成熟；4.加入荠菜翻炒均匀，加盐调味即可。
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