蒜苗鸡蛋包子的做法
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鸡蛋
蒜苗鸡蛋包子的做法：
材料：
- 面粉 300 克
- 酵母 3 克
- 水 150 毫升
- 蒜苗 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，静置 30 分钟发酵。
- 蒜苗洗净切碎，鸡蛋打散，加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精拌匀。
- 发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将蒜苗鸡蛋馅包入面皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
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