葡萄鸡丁的食堂做法
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美食食谱
葡萄鸡丁的食堂做法
材料：
- 鸡胸肉 300 克
- 葡萄干 50 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡胸肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小丁，葡萄干泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入蒜末煸炒出香味，加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱煸炒均匀，加入清水烧开。
- 加入葡萄干，煮至汤汁浓稠即可。
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