醋油辣子的做法视频
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美食食谱
醋油辣子的做法视频：
1. 准备食材：鸡腿肉、青椒、红椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、醋、生抽、盐、糖、料酒、淀粉。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 干辣椒、花椒放入锅中炒香，捞出备用。
5. 锅中倒入适量油，放入鸡肉煸炒至变色，捞出备用。
6. 锅中再倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入干辣椒、花椒煸炒出香味。
7. 倒入鸡肉煸炒均匀，加入青椒、红椒煸炒均匀。
8. 倒入醋、生抽、糖、盐煮开，勾芡即可。
9. 装盘即可。
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