海鲜虾排的家常做法
海鲜虾排的家常做法
材料：
- 虾仁
- 鸡蛋
- 面包糠
- 盐
- 黑胡椒粉
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将腌制好的虾仁依次沾上鸡蛋液和面包糠。
- 热锅凉油，将沾好面包糠的虾仁放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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