五香猪脚做法和配料
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美食食谱
五香猪脚配料：
1. 猪脚1只（约1kg）；
2. 八角2个；
3. 桂皮1块；
4. 花椒1勺；
5. 生姜适量；
6. 料酒适量；
7. 生抽适量；
8. 老抽适量；
9. 冰糖适量；
10. 香叶适量；
11. 盐适量；
五香猪脚做法：
1. 猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入八角、桂皮、花椒、姜片爆香；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶和足够的水，烧开后加入猪脚块；
4. 小火炖煮2小时，加入盐调味即可。
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