牛肉浇盖饭的做法大全
牛肉浇盖饭的做法
材料：
- 牛肉：150克
- 洋葱：1个
- 米饭：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱切成丝。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄色。
- 加入适量水，烧开后加入盐、糖、生抽、料酒调味。
- 将煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀。
- 将牛肉浇盖在米饭上即可。
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