炸巧克力饼干的做法
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面食
炸巧克力饼干的做法：
炸巧克力饼干是一道美味的甜点，下面是详细的制作步骤：
- 准备材料：巧克力饼干、面粉、鸡蛋、面包糠。
- 将巧克力饼干放入密封袋中，用擀面杖轻轻敲打，使其碎成小块。
- 准备三个容器，分别放入面粉、打散的鸡蛋和面包糠。
- 将巧克力饼干块逐个沾上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
- 热锅中倒入适量的油，待油温达到180摄氏度时，将裹好面糠的巧克力饼干放入油中炸至金黄色。
- 用沥油篮将炸好的巧克力饼干捞出，放在纸巾上吸去多余的油份。
- 炸好的巧克力饼干可以直接食用，也可以撒上一些粉状糖霜或巧克力碎片进行装饰。
炸巧克力饼干制作简单，口感酥脆，外层金黄，内部巧克力香浓，非常适合作为甜点或下午茶的小吃。
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