白灼基围虾的做法大全
白灼基围虾的做法
材料：
- 基围虾500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将基围虾洗净，去掉虾线。
- 锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入基围虾，煮至变色。
- 捞出基围虾，放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。
- 将基围虾摆盘，撒上盐，淋上生抽和香油即可。
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