各种砂锅煲的做法
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美食食谱
鸡汤砂锅煲
材料：鸡肉、姜片、葱段、枸杞、盐、料酒、清水。
做法：将鸡肉切块，放入砂锅中，加入清水没过鸡肉，加入姜片、葱段、枸杞、料酒，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
鱼头砂锅煲
材料：鱼头、豆腐、木耳、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、清水。
做法：将鱼头切块，放入砂锅中，加入清水没过鱼头，加入豆腐、木耳、葱姜蒜、辣椒、料酒，大火烧开后转小火煲1小时，加盐调味即可。
牛肉砂锅煲
材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、盐、料酒、清水。
做法：将牛肉切块，放入砂锅中，加入清水没过牛肉，加入土豆、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜头、料酒，大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
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