益力多蛋糕的做法 君之

• 鸡蛋

益力多蛋糕的做法：

材料：

  • 益力多酸奶 200克
  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 80克
  • 黄油 50克
  • 泡打粉 1/2小勺

步骤：

  1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别装入两个干净的容器中。
  2. 将益力多酸奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
  4. 将蛋白打至起泡，分三次加入白砂糖，继续打至硬性发泡。
  5. 将打好的蛋白糊分三次加入面糊中，轻轻拌匀。
  6. 将黄油融化后倒入面糊中，再次轻轻拌匀。
  7. 将拌好的面糊倒入模具中，用刮刀刮平表面。
  8. 将烤箱预热至170度，将模具放入烤箱中，烤制30-35分钟。
  9. 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。

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