养生干崩鸡的做法
养生干崩鸡的做法
养生干崩鸡是一道美味又营养的家常菜，制作方法如下：
- 准备材料：鸡腿肉500克、红枣10个、枸杞子20克、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水适量。
- 将鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制15分钟。
- 将红枣洗净，枸杞子泡发备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡块煸炒至变色。
- 加入红枣、枸杞子和适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
养生干崩鸡富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补养颜、补气养血、强筋健骨的功效。
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