清?A排骨的做法大全
清蒸排骨
材料：
- 猪排骨500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
做法：
- 将猪排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入葱姜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入适量清水，大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的排骨，撒上葱花即可。
红烧排骨
材料：
- 猪排骨500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
做法：
- 将猪排骨洗净，切成小段，放入锅中，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 将炖好的排骨捞出，放入烤盘中，刷上蜂蜜，放入烤箱中，烤制10分钟。
- 取出烤好的排骨，撒上葱花即可。
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