牛尾海参汤的做法

• 汤的做法

牛尾海参汤的做法：

1. 牛尾切段，焯水后捞出备用。

2. 海参泡发，去皮，切段备用。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入牛尾煸炒至变色。

6. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

7. 加入海参和适量盐，继续炖煮30分钟。

8. 按个人口味加入胡椒粉和香菜即可。

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