排骨炖猪腰的做法大全

• 做法大全

排骨炖猪腰的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 猪腰子2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨焯水后捞出备用。
  2. 将猪腰子清洗干净，去掉筋膜和油脂，切成小块备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪排骨和猪腰子煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，放入少许盐和白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入生抽和老抽调味，继续炖煮10分钟。
  8. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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