桂鱼鱼腌制方法大全

• 做法大全, 鱼的做法

桂鱼鱼腌制方法大全：

1.桂鱼鱼腌制前先将鱼洗净，去掉内脏，晾干备用。

2.将盐、白糖、料酒、酱油、姜片、葱段、八角、桂皮、丁香、花椒等调料混合，制成腌料。

3.将腌料均匀地涂抹在桂鱼鱼身上，放入密封袋中，放入冰箱腌制24小时。

4.取出桂鱼鱼，晾干表面的腌料，放入蒸锅中蒸熟即可。

5.如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在腌制前加入少量的鸡蛋清。

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