雪花酥的做法最佳配方
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美食食谱
雪花酥的做法最佳配方：
材料：
- 低筋面粉 200 克
- 无盐黄油 100 克
- 糖粉 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 30 毫升
- 盐 1 克
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
- 加入鸡蛋，继续打至混合均匀。
- 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌匀。
- 加入牛奶，揉成光滑的面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成长方形，将面团对折，再次擀成长方形，重复 3 次。
- 将面团卷成长条状，切成小段。
- 将小段面团擀成薄片，用叉子在表面扎上小孔。
- 将饼干放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以 170 度烤 15 分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
雪花酥的做法最佳配方就完成了，可以享用美味的雪花酥啦！
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