清炒小豌豆的做法：
1. 准备食材：小豌豆、葱姜蒜、盐、油。
2. 将小豌豆焯水烫熟备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯好水的小豌豆，翻炒均匀。
5. 加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
6. 装盘即可食用。
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