水煮糖醋鱼的做法

• 鱼的做法

水煮糖醋鱼的做法：

1. 鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开，放入腌制好的鱼片焯水至变色，捞出沥干备用。

3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开，勾芡。

4. 将焯好水的鱼片放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

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