水煮肉片做法视频
水煮肉片做法视频：
1. 准备食材：猪肉、豆芽、蒜、姜、葱、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉、清水。
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 蒜、姜、葱切末备用。
5. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。
6. 加入蒜、姜、葱末煸炒。
7. 加入清水烧开，放入豆芽和腌制好的猪肉片，煮熟。
8. 加入盐、鸡精、生抽调味，煮开后勾芡即可。
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