玉米片虾球的做法大全

• 做法大全

玉米片虾球的做法

材料：

  • 虾仁 200克
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 玉米片 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将虾仁洗净，去掉虾线，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋清打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。
  3. 将玉米片放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成小块。
  4. 将腌制好的虾仁裹上淀粉，然后蘸上鸡蛋清淀粉糊，最后裹上压碎的玉米片。
  5. 热锅凉油，将裹好玉米片的虾球放入油锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，装盘即可。

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