牛丸的做法与配方
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美食食谱
牛丸的做法：
1. 将牛肉切成小块，加入葱姜末、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的牛肉放入料理机中，加入适量的水，打成肉泥。
3. 将肉泥搓成小圆球，放入沸水中煮熟即可。
牛丸的配方：
1. 牛肉：500克
2. 葱姜末：适量
3. 盐：适量
4. 料酒：适量
5. 酱油：适量
6. 胡椒粉：适量
7. 鸡蛋：1个
8. 淀粉：适量
9. 水：适量
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