清炒笋干丝的做法大全

清炒笋干丝的做法

1. 准备食材:笋干丝、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、油。

2. 将笋干丝用温水泡软,沥干水分备用。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

5. 放入笋干丝翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味,继续翻炒均匀即可。

7. 装盘即可食用。

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