仔姜美蛙的做法视频
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美食食谱
仔姜美蛙的做法视频
仔姜美蛙是一道广东传统的美食，主要原料是蛙腿和姜。以下是制作仔姜美蛙的步骤：
- 将蛙腿洗净，用刀在蛙腿上划几刀，以便入味。
- 将蛙腿放入开水中焯水，捞出备用。
- 将姜切成丝，放入碗中，加入适量的盐和料酒，拌匀。
- 将焯好水的蛙腿放入碗中，和姜丝一起拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的蛙腿放入蒸锅中蒸10分钟。
- 将蒸好的蛙腿取出，放入热油中煎至两面金黄即可。
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