排骨炖油菜家常菜做法大全
材料:
- 猪排骨500克
- 油菜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 油菜洗净切段备用。
- 锅中倒入适量油,加入葱姜爆香。
- 加入焯水后的猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入油菜,继续炖煮10分钟即可。
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