蛋挞皮的简易做法
蛋挞皮的简易做法：
材料：低筋面粉100克，黄油60克，水30毫升，糖粉20克，鸡蛋1个。
步骤：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器搅拌至黄油变白变松。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，用刮刀搅拌成面团。
4. 加入水，揉成光滑的面团。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，擀成薄皮，用模具切出蛋挞皮。
7. 将蛋挞皮放入模具中，倒入蛋液，放入烤箱中烤制即可。
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