芝麻月饼做法大全图解
芝麻月饼是一种传统的中秋节食品，具有浓郁的芝麻香味和独特的口感。下面是芝麻月饼的详细制作步骤：
- 准备材料：芝麻、糖、油、面粉、水。
- 将芝麻炒香：将芝麻放入锅中，用中小火炒熟，直到散发出香味。
- 制作芝麻馅：将炒香的芝麻放入研磨机中，加入适量的糖，搅拌均匀成芝麻馅。
- 制作面皮：将面粉放入大碗中，加入适量的油和水，搅拌成面团。
- 包馅：将面团擀成薄片，用刀切成适当大小的圆片，将芝麻馅包入圆片中，捏紧封口。
- 烘烤：将包好馅的月饼放入烤箱中，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。
- 冷却：将烤好的芝麻月饼取出，放在架子上自然冷却。
- 品尝：芝麻月饼制作完成后，可以品尝其浓郁的芝麻香味和酥脆的口感。
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