韭菜炒鱿鱼的做法

• 鱼的做法

韭菜炒鱿鱼的做法

材料：

  • 鱿鱼 300克
  • 韭菜 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入鱿鱼煸炒至变色，加入生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
  5. 放入韭菜翻炒均匀，加盐调味即可。

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