韭菜炒鱿鱼的做法
韭菜炒鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 300克
- 韭菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鱿鱼煸炒至变色，加入生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
- 放入韭菜翻炒均匀，加盐调味即可。
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