虾米冬瓜粉丝的做法
材料：
- 虾米 50 克
- 冬瓜 200 克
- 春雨 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将虾米用清水浸泡 30 分钟，冬瓜去皮去籽切成小块，春雨用清水泡软备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入虾米煸炒。
- 加入冬瓜煸炒，加入适量清水，煮开后转小火煮 10 分钟。
- 加入春雨，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味，煮 5 分钟即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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