茭白肉丝胡萝卜的做法

• 美食食谱

茭白肉丝胡萝卜的做法

材料：

  • 猪肉丝100克
  • 茭白100克
  • 胡萝卜50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

做法：

  1. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
  2. 茭白、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入猪肉丝煸炒至变色
  5. 放入茭白、胡萝卜丝翻炒均匀
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味
  7. 用水淀粉勾芡即可

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